自社牧場で育てた牛を丸ごと一頭仕入れることで、定番の部位から希少部位、ホルモンなど良質な肉をリーズナブルに提供する。肉メニューの種類は多く、中には塩ネギ、ピリ辛、梅肉などアレンジを加えた食べ方の提案も。もちろんアラカルトや一品もいろいろ、宴会用のコースや持ち帰りの弁当なども。店内は天井が高くゆったりとした造り、ファミリーや女性でも使いやすい雰囲気。県内（と精華町）に５店舗あり、富雄店のみ土日祝のランチ営業がある。
１本のカルビの表面に切れ目を入れる｡そのまま焼いてハサミで切っていただく｡甘口､辛口､あっさり３種のタレで｡
切り落としだから形は不ぞろいだが、きれいなサシが入った上バラ肉（？）がリーズナブルにいただける。
朝びきの新鮮なホルモン５種。センマイ、レバー、アカセン、テッチャン、上ミノ。９種盛りもある。
おこげもカリカリの石焼ビビンバ。チーズ、海鮮、ユッケ、明太マヨなど６種類。小サイズもある。
さっぱりスープにもちもち麺｡具はゆで卵､林檎､トマト､若芽､ハム､胡瓜､キムチ｡途中で酢を入れてさらにさっぱり｡
| 住所 | 奈良市三松4-879-1 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 050-5597-6970 | ||
| 営業時間 | 16:00～23:00 (土日祝 12:00～） | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
