高松を中心に骨付鶏を出す一鶴という店がある。その流れをくむ店が奈良にある。骨付鶏は骨付きの鶏モモを450度のオーブンでじっくり焼いたもの。写真はおやどり、歯ごたえは強いものの、味もしっかりとして噛めば噛むほどに味わい深い…
上北山村を本店とし、今や東京などにも支店を出すまでに大きくなった。テイクアウトなら行基さんの真ん前や三条通とやすらぎの道の角などいろいろなところで購入できる。東大寺門前 夢風ひろば店には2Fにお食事処があり、柿の葉寿司に…
西の京の散策の途中でお昼時となると意外と店が少ない。ここは昔からの食堂で珍しいものがあるわけではないが、麺類や定食などを手頃な値段で味わうことができる。写真は店おすすめという天ぷら定食、海老2尾に南瓜、さつまいも、茄子、…
杉ヶ町にある夫婦で営む沖縄家庭料理の店。しんかとは沖縄の方言で仲間という意味。店内はカウンター中心で小さなテーブルが3つ。写真はソーキそば。鰹の出汁がしっかりと効いたスープに沖縄特有の平打ち麺。とろとろに煮込まれたソーキ…
奈良では珍しいタンしゃぶ鍋と焼肉の店。今回は月・金曜日限定のタンしゃぶをいただいた。薄切りにしたタンはアンガス牛（写真左）と和牛（写真右）が選べ、2人前からなので、一つずつという注文もできる。生でも食べられるタンは和風の…
５皿食べるとマスコットが踊るのだが、でてくるキャラクター商品がまた「なんじゃこれ」と思う物ばかり。それでも子どもは喜ぶのだから商売がうまい。肝心のネタだが、時間がたつと廃棄されるシステムを採用していて、さすがに乾いたネタ…
大宮通の南側、焼き鳥をはじめとする鶏料理と特選野菜料理の店。淡海地鶏、大和肉鶏などを中心に、品質や味を考え一番いいものを常に仕入れ、独自の熟成法で旨みを凝縮させ提供する。写真は焼き鳥メニューから、ねぎま、皮、ぼんじり、肝…
国道24号沿い、空飛ぶ大きなまぐろの看板が目印。魚市場を併設した（魚屋に回転寿司が併設されているともいえる）回転寿司。ホワイトボードには旬のメニューが書かれていて、旬の魚や珍しいものもある。これらをオープンキッチンでさば…
回転寿司の大起水産の裏手（駐車場を使っていいことになっている）、座敷席が2つとカウンターという小さな店。ごろごろ水を使ったおでんは昆布とかつおの出汁がしっかりときいた自慢の品。大きな大根や野菜天、たこ棒など約20種類のお…
生駒、ならやま大通り沿いにある串カツ店。1Fが駐車場で2Fが店舗。シックでモダンな店内はコの字型のカウンターと掘りごたつ席。写真はランチから串定食。ヒレかつ2本と季節の串が5本、この日は しめじの肉巻き、小海老としそ、う…