R163号沿い生活倉庫の隣、金３つでしんと読むから、しんしんかく。台湾料理とあるが、そればかりではない。日本風にアレンジもしているが、本格的でもある。今回いただいたのは “選べるランチ”。7種類の麺と11種類のおかずから…
餅飯殿商店街、スーパーオーケストの隣の2階。店内はカウンターとテーブルが2つ、すっきりとした空間。桃谷楼出身の店主が作る料理はあっさりと優しい味付け。ランチは3種類からメインを選び、サラダ、スープ（+500円でフカヒレス…
パラディ学園前の4階、奈良では珍しい西安料理がいただける。写真は NHK、アジアン食堂でも紹介されたビャンビャン麺。ビャンの字が58画あるということでも話題になった。幅 3cm はある手打ち麺に肉燥子（豚バラ肉）、大きく…
西大寺駅北口から徒歩5分、大阪風ひとくち餃子「天平」の味を引き継ぐ店。店内はカウンターとテーブル一つ。自慢の餃子は高知のニラや鹿児島の豚ミンチなど素材にもこだわり、生ニンニクは使わない。両面焼きのサクサクした歯ごたえで、…
ＪＲ高田駅前から近鉄高田駅直結の商業施設「トナリエ」に移転。福臨門酒家などでの経験を持つ初代から2代目へ。昔ながらの味を受け継ぎ、現代の味にも挑戦する。メニューは餃子などの気軽なものからからフカヒレなど高級なものまでまで…
阪奈道路、学園前インター南、うどんで紹介している舞々の隣にある老舗中華料理店。昼夜注文できるセットはA～Fまであり、写真はFセット。熱々、サクサク、ジューシーな唐揚げはぜひ食べてほしい一品。これに、酢豚、海老玉子焼き、八…
龍田大橋から西南、大阪天満にある中国料理の2号店。1Fが駐車場、2Fが店舗になっており、明るく開放的なファミレスのような雰囲気。写真の石焼麻婆豆腐定食は辛さが選べ、今回は大辛をいただいた。熱々で供され、刺激的で後を引く辛…
市内循環 綿町バス停すぐ、本格飲茶と焼チーズカレーの店。岡寺で飲茶の店を開いていた南京出身の女性と飛鳥でカレー店をされていた男性が意気投合し、合流する形でこの店をオープン。数量限定の飲茶ランチは海鮮焼売、小籠包が2個ずつ…
かの陳健一氏の弟弟子として多くのホテルやレストランでの修行を経て、たどり着いたのがこの地。一般的な中華メニューもあるが、ここではぜひ本格四川料理をいただきたい。写真の成都担々麺は本場の味を再現した汁なし担々麺。特注の平打…
京終から郡山イオンの東に移転。カウンターと座敷が一つの庶民的な中華料理店。写真は牛タン麺。醤油味のスープに甘辛く煮込んだタンをたっぷりと乗せる。ここに自家製ラー油と一味をかけてピリ辛に。中国や台湾でよくある牛肉麺に近い味…