香川のセルフうどんを全国チェーン化。いくつか店舗があるがミ・ナーラ店が便利。写真はかまたま（釜揚げうどんに生卵を入れかき混ぜて食べる、小300円）、麺はやや太めでしっかりとしたコシがある。１玉増えるごと に＋100円。（…
讃岐うどんブームから一気に全国展開したチェーン店。奈良県内だとならファミリー店、古市店など全12店。各店舗に製麺機を置き、小麦粉から打ち立ての麺を作り、茹でたてを提供する。本場のシステムにしたがってまずうどんを注文し、天…
天理本通り商店街中ほど、天理市地域活性化の活動をしているまほら座が運営するセルフうどんの店。店内は簡素なつくり、真ん中に大きなテーブルが一つと4人掛けのテーブルが3つ。席に着くとうどんをどうするか聞かれる。ここで自分の好…
長谷寺に近いのどかな国道沿い、手打ちの讃岐うどんがいただける。店はセルフスタイル、カウンターでうどんを注文し、天ぷら、おにぎりなどサイドメニューを取って席に着く。写真はシンプルな冷やしうどん。氷はありとなしが選べる。湯が…
宇治田原から井出町に移転、奈良からは近くなった。自家製麺、セルフスタイル、さらに景色まで讃岐にこだわった店。うどんはしっかりとコシがあり、生醤油 うどんが一番うどん本来の味を楽しむことができる。釜たまというのもいいし、温…