ばあく

ばあく「子どもたちに安心安全なものを食べさせたい」というオーナーが営む加工肉工房。「一頭の豚を大切に食べきる」をモットーに5大アレルゲンを使わず、ハム・ベーコン・ソーセージなど商品をすべて手作りする。写真はばあくランチ、骨付きソーセージ、、日替わり惣菜(茎ブロッコリーとパスタのバターソテー・椎茸と玉ねぎのマリネ)、スープ、パン、ごはん(この日は土筆の赤米ご飯)サラダ、デザート。

住所五條市小和町719
電話番号0747-25-0701
営業時間9:00~17:00(レストランは11:00~14:00)
定休日水・日曜日
駐車場
ホームページHP facebook

<店舗外観・店内・メニューなど>

ばあく

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<その他のメニュー>
ゲストハウス(レストラン)でいただけるのはばあくランチの他、ソーセージバスケット、・中華ちまき。予約でコース料理もある。、ちまき、ハンバーグ、一口カツなどは店内(少量生産なのでないときもある)、通販の他、JR奈良駅の「奈良のうまいものプラザ」などで買うことができる。

ばあく
ソーセージバスケット
骨付きソーセージ、ソーセージサンド、ハムサンド。サラダ、一品、デザート付き。
ばあく
豚まん
小ぶりの豚まんはばあくの豚肉で作ったジューシーあんが皮とマッチする一品。
ばあく
ちまき
竹の皮で包まれたちまきはもちっと炊き上げられたもち米に豚肉、タケノコ、しいたけ。

ばあくその他肉料理 / 北宇智駅


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