やすらぎの道沿いのふじ門製麺の姉妹店、メニュー構成もよく似ている。写真は鶏豚（トリトン）らぁ麺。自然の中で育てた奥三河鶏を使って炊き出したスープは少し泡立ったまろやかなもの。麺はつるっとした自家製全粒粉中太ストレート。トッピングは白髪ねぎ、五条青ネギ、たまねぎ、おくら、かぼちゃ、水菜、姫たけのこ、糸唐辛子の8種類の野菜に、チャーシュー（基本は炙りバラチャーシュー、この日は肩ロースレアチャーシューに変更）味玉子、海苔。途中ブラックペッパーで味に変化を。
| 住所 | 磯城郡田原本町阪手138-3 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0744-39-9071 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:00 18:00～21:00 | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | blog twitter | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ラーメンはあっさりの魚介だし、こってり鶏豚の2種類。これにチャーシュー丼、卵かけご飯、白ご飯。トッピングは味玉、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。担担麺や限定ラーメンなど新メニューも登場。
井上本店の五徳味噌を中心に独自にブレンドした味噌ダレ。赤味噌ベースの辛肉味噌添え。冬期限定の品。
海老、貝柱、椎茸を奈良井上本店のイゲタ醤油に半月漬け込み佃煮に仕上げる。ご飯やおにぎりのお供に。
泡立てたスープは日特に目は練りごまの香り。後から甘い肉味噌や辛味が表れる。麺は中太麺。昼夜限定10食。
鯖節や目近節などの厚削り節や数種の海の幸を使ったスープ。シコシコとした細麺と鶏チャーシュー。(14.8)
細切れのチャーシューがたっぷりと。白髪葱と豆苗。好みで七味唐辛子をかけて。
細麺のみの提供。麺は太麺ともモンゴル産のかんすい、塩を使った自家製面。