大宮通り沿い、黒地に白抜きの看板が目立つ。チェーン店だったONESONESから独立。写真は濃厚とんこつラーメン。粘度はあるがしつこくないスープに 中太縮れ麺。薄切りのメンマに厚めのチャーシュー、海苔の後ろにはアオサが隠れており、味に変化を加える。後ろはセットのチャーシュー丼、細切れのチャー シューと玉ねぎ、醤油だれで和えてある。
| 住所 | 奈良市大宮町3-5-34 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-34-8595 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:30～22:00 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 契約P有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ONESONESから店名を変更して、新たなメニューもどんどん増えている。しびれ豚骨などはなかなかチャレンジメニューだと思う。カウンターと４人掛けのテーブルが二つ。
花山椒のしびれ感と唐辛子の辛み。クセになりそうな味。写真は辛味ダブル。
こってりスープはそのままだが、柚子胡椒とゆずの皮でさっぱりとした風味を加える。
甘めのスープにたっぷりのねぎをトッピング。シャキシャキ感が楽しい。
味付けしたミンチに卵黄をかららめて。ここのスープはご飯が欲しくなる。
ONESONESから山田やへ、店名は変わったが、メニュー構成はよく似ているので、一応載せておく。改良されていることもあるので、参考までに。
濃厚とんこつにがっつり煮干し味。細めの縮れ麺。2種類のねぎと材木メンマ、柔らかいバラ叉焼。
コチジャンの風味の辛味噌を加えたスープ。青のり、刻みチャーシュー、煮卵半分。
自家製の太麺はもちもち。豚骨ベースのマイルドなつけだれ。大盛り同値段。割スープあり。
サイドメニューの定番。唐揚げ＋ライス、餃子＋ライス、唐揚げ＋餃子＋ライスのセットあり。