酒菜 うおとも
南市の魚屋さん、魚智水産直営の居酒屋。メニューは旬の魚を使った本日のおすすめ、定番の造り、寿司、天ぷら、唐揚げなど。店内はカウンター、テーブル、広めの座敷席、落ち着いた和の雰囲気。海のない奈良で新鮮でうまい魚を豊富な地酒やドリンクとともに楽しむことができる。
旬の魚を盛り合わせで。中トロ、ヤリイカ、カンパチ、金目鯛あぶり、赤身。魚屋さん直営だけあって新鮮。
おすすめを聞いて供された品。たっぷりと脂が乗った白身は旨みが口に広がり味わい深い。はじかみ、レモン。
春が旬の桜海老がたっぷり、人参や玉ねぎといった野菜とともにさっくりと揚げる。塩とお好みでレモン。
土佐・安芸地方の蔵元の特別純米。辛口でスッキリとキレがよく食中酒にぴったり。付きだしは太刀魚南蛮漬け。
| 住所 | 奈良市椿井町45 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-93-3531 | ||
| 営業時間 | 11:30〜13:30 17:00～22:00 | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | twitter instagram | ||
<店舗外観・店内・メニューなど>
魚智水産
夢キューブ横の路地を入って1分のところにある魚屋さん。テイクアウトで鮮魚や弁当の販売をする他、夜は居酒屋にもなる。今回はほぼ週一度（日曜日が多い）行われる 立ち飲みDAYに訪問。写真は五島列島などから仕入れた新鮮なお造りの盛り合わせ。右からしめ鯖、ヒラマサ、サワラ、イサキ、鯛、中トロ、まぐろ。お酒は辛口の篠峯をチョイス。大きなテーブルを囲んで和気藹々とした雰囲気。明るいスタッフさんのサービスも心地よく、ついついお酒が進む。現在ここでの居酒屋営業は終了、近く（椿井町）に居酒屋をオープンした。
| 住所 | 奈良市南市町27 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-22-7111 | ||
| 営業時間 | 9:00～18:00 （日 10:00～17:00） | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | facebook twitter | ||
<店舗外観・店内・メニューなど>
<その他のメニュー>
魚の仕入れによるのでその日のメニューは黒板で。また、カウンターに並ぶおかずから選ぶこともできる。お酒は料理に合う全国各地の地酒や焼酎など。
サーモンのアラの部分を塩焼きに。骨や皮に近い部分は脂が乗ってとろとろ。
琵琶湖産のもろこを素揚げして南蛮漬けに。柔らかく骨までいただける。
nara naraさん ありがとうございますこちらのお店を紹介してもらえないかなぁ、と最近、思っていたんです。こちらのお店を最近知り、毎日ツイッターを見ては、美味しそうな魚料理に行ってみたいなぁ、でも、いきなりはちょっとなぁ、グルメ図鑑さんで紹介してもらえないかなぁ、でした。まさに、以心伝心、ビックリ⁉️でした。
いやあ、こちらこそありがとうございます。
いいタイミングでしたね。
今日も日曜で立ち飲みをされていたみたいです。
夜が無理でも日曜のお昼にどうぞ。
AMRIT→星屑亭だった場所でしょうか。魚智水産さんが引っ越してこられた？とのこと、こんど伺ってみます。
そうですね、その前は月吠でした。
うどん店のときもありましたね。