まだ、下町の雰囲気が残る花芝商店街の突き当り。惜しまれて閉店した 西口鰹節店の後に入ったお好み焼き店。築100年の古民家を改装した店内は梁が見える高い天井などモダンで落ち着いた雰囲気。カウンターとテーブル席が３つ。注文した品は焼き上げて持ってきてくれる。写真はもちチーズ。生地の間に餅を挟んで焼き上げ、ソースを塗り、たっぷりのチーズを乗せる。テーブルに持ってきた後、バーナーで表面を炙って完成。焦げたチーズの香ばしい風味とふんわりもちもちの生地が楽しい一品。
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
メニューはシンプルでお好み焼きが豚・海老・イカ、これらの組み合わせ（焼きそばもほぼ同じ）、もちチーズ、ネギスジコン、広島スタイルネギ焼き。+300円でモダン焼き、+200円で大盛り。お好み焼きなどはテイクアウト可。
粗めに切ったキャベツの食感と甘みが楽しい。ジューシーな豚。みんな大好き基本のお好み焼き。(16.4)
海老好きにはたまらない、海老たっぷりのお好み焼き。マヨネーズの有無は聞いてくれる。青のりはお好みで。
ぷりぷりのイカがたっぷり。キャベツ、紅ショウガ。もちもちの麺。少し甘めのソースで。
【以前の店舗外観・店内・メニューなど(16.4)】
