松籟 ~まつのおと~

松籟ショウライ 〜まつのおと〜きたまちの住宅街、古民家をリノベーションした隠れ家的な店。ライトアップされた樹齢300年の松を見ながら酒と料理がいただける。今回は2階の個室を案内されたが、大正の料亭のような雰囲気。写真は酒肴6種盛合せ、生ハムのコロッケ、若竹天ぷら、鯖の燻製、ペンネトマトソース、ごまふぐのたたき梅肉、鰹のづけバルサミコ酢。内容は日によってかわる。どれも一工夫され酒がすすむ。1階には店主が集めた酒のボトルが壁一面に並び、バー使いもできる。

住所奈良市北袋町18-1
電話番号0742-81-4949
営業時間17:00~23:00 (要予約)
定休日不定休
駐車場
ホームページfacebook

<店舗外観・店内・メニューなど>

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜

松籟ショウライ 〜まつのおと〜



<その他のメニュー>
上で紹介した6種盛から始めてアラカルトを注文するのがおすすめ。しっかりと食べたい人には四季の鍋や飛鳥鍋などのメニューもある。

松籟ショウライ 〜まつのおと〜
牛ほほ肉の赤ワイン煮
とろとろに煮込まれた牛ほほ肉がごろり。デミグラスソースをまとった野菜もまたいい。南部鉄器のココットで。
松籟ショウライ 〜まつのおと〜
デザート
柿の餡の最中と苺。6種盛についているのか、サービスか、席料がいるので突出し替わりかはわからない。

<まちなかバルのメニュー>
今回のバルメニューはジビエ料理2種。オーナーシェフの猟の師匠から仕入れる鹿や猪を使った料理を松籟ハイボールとともに。

松籟ショウライ 〜まつのおと〜
日本鹿の赤ワイン煮
柔らかくスプーンでも簡単に崩れる鹿肉はクセもなく滋味深い。レンズ豆、椎茸、ブロッコリーなどと。
松籟ショウライ 〜まつのおと〜
吉野猪自家製ブレンドスパイスカレー
脂身も甘い猪肉がたっぷり。辛めの味でゴーヤソースがアクセント。黒米入りご飯で。

松籟ダイニングバー / 近鉄奈良駅


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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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