真美ヶ丘の住宅街、打ち立て切り立てにこだわる讃岐うどん店。おすすめは釜揚げうどん。写真は釜玉うどんにサクッと揚がった舞茸天をプラス。ゆでたてのうどんは太めで、しっかりとしたコシがあり、もちもちとした食感。卵黄をからめるとこってりとした味に。麦ご飯を入れると卵ご飯としても楽しめる。テーブルに置いてある揚げたうどん菓子もそば屋のようでおもしろい。うどん、出汁は持ち帰りもできる。
| 住所 | 北葛城郡広陵町馬見中5-1-26 | |||
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| 電話番号 | 0745-55-9116 | |||
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～21:00 | |||
| 定休日 | 木曜日 | |||
| 駐車場 | 有 | |||
| ホームページ | http://www.suzuan.jp/ blog | |||
<店舗外観・店内・メニューなど>
<その他のメニュー>
釜揚げ、釜玉、ぶっかけ、きじょうゆ、ひやかけ、ざる、温かいだし、カレー、創作。それぞれに天ぷらやトッピングが付けられるので好みのものがいただける。また、月替わりの限定メニューもある。うどんにプラスしてミニ丼を付けることもできる。
とろみがあり、和の風味も効いたカレー出汁。具は牛肉、揚げ。シャキシャキの薬味もまたいい。