西大寺駅から南へ、繁華街から少し離れた住宅街にあるカウンターのみの店。写真は和牛ミンチをベースに目の前でじっくり焼き上げるハンバーグ（ソースは和風玉葱ベース）。表面を香ばしく焼いて中身はジューシー、男の人でも満足できるよう180gとボリュームもある。夜はステーキがメインのコース料理をターナーやペッパーミルを使ったシェフのパフォーマンスとともに楽しめる。富雄に移転しました。
| 住所 | 奈良市西大寺芝町1-2-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-51-6111 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:30～22:00 （以降Bar Time） | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【その他のメニュー】
ランチメニューはハンバーグ（自家製デミグラス、トマトソース、オーロラソースなど６種類のソースから選ぶ）、オムライス、ステーキランチ（ソルト缶やペッパーミルを使うパフォーマンスを見ることができる）の３種類。夜はアラカルトもあり、豊富な種類のワインやカクテルでバーのように楽しむこともできる。
種子島のじゃがいもを使った冷製ポタージュスープ。さっぱり、すっきりとした味。グラスワインは、赤・白とも500円から。
柔らかい和牛ステーキは100g。野菜はもやし、ズッキーニ、赤蒟蒻、しいたけなど。昆布ポン酢、ペルーの塩、オニオンソースで。
白髪葱と青ネギの照り焼きソース。トッピングはチーズ（目玉焼き、ニンニクチップも）。鉄板で膨らんでいくハンバーグに食欲がそそる。
半熟卵のふわふわとろとろオムライス。ソースはデミグラス（写真）とトマトケチャップから選ぶ。サラダ、味噌汁つき。