沙山華

奈良ロイヤルホテルの別館、店内に入るとまず雰囲気に圧倒される。風情漂う日本庭園を眺める数寄屋造りの和室は調度品も一級。ロイヤルホテルの社長さんの家を移築したものらしい。純和風空間で本格的な中国料理が楽しめる。

ランチなら手軽なプレートランチ(平日のみ・2300円)からあり、アラカルト(陳麻婆豆腐など)も注文できる。今回は好みのメニューをチョイスできる「彩(いろどり)」をいただいた。

沙山華
前菜3種盛
茄子の煮浸し・きゅうりの玉子巻き・中国風ソーセージ、豆鼓味噌ソース。焼きトマト。
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スープ
紅ズワイ蟹肉入りとろみスープ。卵白のふわっとした食感に蟹身、えのき入り。
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海老チリ
ぷりぷりの海老とチリソース。サクサクのフリーズドライベジタブルと春雨。
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黒酢の酢豚
しっかりとした酸味とコクの黒酢餡。きくらげ、パイナップル。高級中華の酢豚。
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小籠包
小ぶりながらしっかりとスープを包んだ小籠包が2個。芥子酢醤油で。
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紅ズワイ蟹肉入りレタス炒飯
レタスのしゃきしゃき感が絶妙。もちろんご飯はパラパラ。浅漬けの搾菜は上品な味。
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本日のデザート
バニラアイスが入ったプチシュークリームと羊羹。コーヒーか紅茶から選ぶ。
住所奈良市法華寺町254
地図
電話番号0742-34-1136
営業時間11:30~14:30 17:30~21:00
定休日無休
駐車場
ホームページhttp://www.nara-royal.co.jp/

【店舗外観・店内・メニューなど】

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【以前いただいたメニュー】
今回は宴会ということもあって4000円(飲み放題付き6000円)という一番安いコース。もちろん上は1万円以上という高級中国料理店である。

前菜(鶏と茄子)/とろみスープ/点心(海老とカニ)/肉料理(牛肉と野菜炒め)/魚料理(甘鯛)/魚料理(イカ)/揚げソバ/デザート(ココナッツミルク)

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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