SAHHA

やすらぎの道、佐保橋そば、店主の故郷チュニジアを中心とする輸入食材店。奥にキリムを敷いたイートインコーナーがあり、店主のお母さんのタタウィンスタイル(スターウォーズのロケ地としても知られる)のチュニジア料理がいただける。インスタのDMなどで予約を受け付ける。

イタリア・チュニジア旅行記はこちら。

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前菜
自家製ハリッサ(辛みのあるチュニジアのソース)にエクストラバージンオリーブオイル。ナンに付けて。
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チュニジアンサラダ
オリーブオイルと塩、ミントのドレッシング。生の玉ねぎ、ピーマン、トマトなどの野菜とオリーブ。
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チキンのクスクス
世界最小のパスタ。トマトソースで煮込んだチキン、ひよこ豆やレーズン、野菜の付け合わせを添えて。
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バァクラヴァ
パイ生地でピスタチオを巻き込みローズウォーターのシロップで仕上げる中東定番のスイーツ。
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アラビックコーヒー
珈琲豆にひよこ豆を混ぜて焙煎、カルダモン、八角などのスパイスにオレンジピール、エキゾチックな味わい。
住所奈良市法蓮町1071-2
地図
電話番号070-8428-0552
営業時間11:30~20:00(イートインは要予約)
定休日不定休
駐車場
ホームページHP instagram

<店舗外観・店内・メニューなど>

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<その他のメニュー>
月曜から木曜まで販売する手作り弁当は羊のケフタ(ハンバーグ)、羊のミートスパゲティ、ビーフのビリヤニなど。数量限定で売り切れることもあるので、instagramのDMなどで予約した方が確実。商品は全てハラルで、ヴィーガンに適したものも取り扱う。クスクス、バスマティライス、ギーオイル、デーツ、スパイス類、調味料、ハラル肉などの奈良では手に入りにくい食材が揃い、遠方の人だとオンラインショップで購入することもできる。

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ラム肉と全粒粉のクスクス
ベルベル人発祥のショートパスタ、専門のポットで蒸しあげる。骨付きのラムすね肉はスパイスの風味。
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ガトーショコラ
濃厚ながら甘さ控えめのチョコレート、シナモンのさわやかな風味とナッツの香ばしさが光る。
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左:シャクシュカ (チュニジア風スパイシーラタトゥイユ)。右:北アフリカ風ミックススパイス(ラスエルハヌート)。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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