三山 – 奈良グルメ図鑑

国立博物館の向かい、東大寺の表参道の角だから観光客が多いエリア。しかし、今や「適当に奈良の郷土料理をセットにして出しておけばいい」という時代ではない。そういう意味ではこの店は数年前にリニューアルして、肉まぶしをメインメニューに据えた攻めの姿勢が感じられてうれしい。写真はは特選黒毛和牛牝もも肉のみを使ったローストビーフ、牛しぐれ、豚角煮、それぞれ単品でもメニュー化されているものを一度にいただける贅沢なトリプルセット。はじめはそのままで、次に薬味を入れて、温泉卵を入れて、最後は出汁茶漬にして4度楽しめる。三輪そうめんや茶粥、クレープなどもあり、幅広い客層に対応する。