麺屋空間
近鉄富雄駅南側、細い階段を登った2Fにある。写真は豚骨しおラーメン。まろやかでクリーミーな豚骨スープに魚介の風味がふわっと香る。麺は軽くウェーブしたコシのある細麺。具はしっかりした肉感のチャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ、カイワレ。半熟煮卵などのトッピングもできる。店内はカウンターの奥にテーブル席、バーのようなおしゃれな雰囲気で学生も多く訪れる。日曜日は担々麺専門店になる。
| 住所 | 奈良市富雄元町二丁目3-32-1 親木ビル2F | |||
|---|---|---|---|---|
| 電話番号 | 0742-44-7077 | |||
| 営業時間 | 18:00～23:30 | |||
| 定休日 | 日曜日 | |||
| 駐車場 | 無 | |||
| ホームページ | twitter facebook | |||
<店舗外観・店内・メニューなど>
魚介系豚骨が一応メインで、あっさりめの鶏ガラ、まぜ麺、つけ麺と豊富なラインナップ。定期的に創作ラーメンが出るので、twitterをチェック。サイドメニューはチャーシュー丼、卵かけご飯など。
甘辛あんかけの肉みそ。6周年記念で2日間だけ復活したメニュー。
炙りチャーシュー、角切りメンマ、水菜、ネギ2種。卵黄とこってりしょう油ダレ。(14.2)
鶏ガラのスープに爽やかなレモンの香り、サラダ風の薬味にがっつり炙りチャーシュー。
脂身つきの豚バラ肉をタレにつけて香ばしく炙る。ジューシーでご飯が進む味。
背脂が浮き、こってりに見えるが、意外とあっさり。魚粉の香り。中太の縮れ麺。(13.10)
しょう油の味が香る昔ながらの中華そば。肉厚のバラチャーシューとメンマ、白髪ネギ。