東生駒で人気だった店が十数年ぶりにラーメン激戦地の富雄駅前に再開店。シックな店内はカウンター6席。メニューは塩（写真）と醤油。優しくまろやかなスープははじめは魚介が強く、冷めてくるにしたがって野菜の甘みが現れてくる。具はほろほろと柔らかい大きめの肩ロースチャーシューとメンマ、ねぎ、少し縮れた中細麺。テーブルの一味とペッパーで辛味をプラス。全体的にバランスのいい一杯。
| 住所 | 大阪府東大阪市高井田本通3-3-28 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 090-8982-3028 | ||
| 営業時間 | 11:00～18:00 | ||
| 定休日 | 月・第2・4火曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
移転前の写真です。
【その他のメニュー】
塩と醤油の2種類とトッピングに肉増し、ねぎ増し、ちく増しとシンプルなメニュー構成。サイドメニューも白ごはんのみ。たまに新メニューが登場する。
醤油ラーメンに青森産のにんにくのすりおろしをプラス。麺に風味がまとう。ほうれん草がマッチ。
醤油ダレに2種類のスープ、香味油。塩同様、あっさりしながらコクがある一品に仕上がっている。