生駒ケーブル宝山寺駅から徒歩7分（車だと門前駐車場利用）、階段状の細い坂道を登ったところにある完全予約制のピッツェリア。元別荘の古民家をリノベーション、広いガラス窓からは奈良盆地（遠く若草山も）が一望できる。天気がよければテラス席も気持ちがいい（雨の日も雲が眼下に広がってオススメとか）。自作の石窯で薪を使って香ばしく焼き上げられたピッツァは数種類の小麦粉をブレンドし、さっくりと軽めの生地。写真は太陽のマルゲリータ、高知県日高村の糖度の高いフルーツトマトと酸味と旨味の強いイタリアのミニトマト、奈良のトマトをミックスさせたこの店の定番かつスペシャリテ。3種類のトマトととろけるモッツァレラチーズ、店前で採れたバジル、削りチーズをふわっと降らせて。絶好のロケーションの中、ここでしかいただけないオリジナルピッツァがいただける。
| 住所 | 生駒市門前町2-10 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-25-8400 | ||
| 営業時間 | 11:00～15:00 | ||
| 定休日 | 火曜日のみ営業 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebook instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
Pizza Lunchは3種類からピッツァを選び、前菜の盛り合わせ、季節の大和野菜のサラダ、ドリンクが付く。ピッツァは単品でも注文できるが、ドリンクのみは不可。冬の休業時に旅に出る店主による多国籍フードは前菜や週（旬？）替わりピッツァでいただける。
＊ハーブと香味野菜のオムレツ、茄子と黒オリーブのタプナード、パプリカソースのブルスケッタ、季節野菜のサラダ、じゃがいもの冷製スープ。
人参とオレンジのマリネ､季節の窯焼き野菜・サフランソース､タンドリーチキン・ミントソース､（＊続きは上へ）
タイのガパオライス風、ピリ辛チキンに水菜やパプリカなどの野菜がたっぷり乗ったアジアンチックなピッツァ。
シロップに漬けたイチゴ、レモンに蜂蜜をかけたデザートピッツァ。
さっぱりと酸味が少し効いた白と重すぎず軽やかな赤。ボトルワインはスパークリングなどもあり。
自家製シロップ（この日はレモンスカッシュ）、ジンジャエール。この他コーヒー、紅茶など。