「麺の耳いち 糖質チャージ！」の看板が残ったまま空いていた店舗がようやく始動。まりお流で修業されていた店主が提供するのはラーメンではなくチャーシューエッグ。柔らかくとろとろに仕上げた豚バラチャーシューに半熟目玉焼き、ソースは３種類から選び、今回はニンニク醤油味（コク旨ステーキソース・さっぱりおろしだれ）をチョイス。ジロー風のガツンとした味にチェダーチーズ、ブラックペッパー。定食にはスープ、大盛り飯（はじめに言えば少なくしてくれる）漬物が付く。店内カウンターのみ13席、夜は居酒屋メニューも登場する。
【店舗外観・店内・メニューなど】
