杉ヶ町の真ん中あたり、地元産の食材を活かしたケーキがいただける。パティシエは奈良三郷町の洋菓子店「ボン・シック」の二代目。東京やパリなどの有名店で修行した後、KARAKUをオープン。チーズプロフェッショナルやソムリエの資格も持つ。写真は1番人気という苺のショートケーキ。特製カスタードクリームと生クリームをサンド。オーソドックスながら一度食べたらまた食べたくなる味。ちなみにKARAKUは漢字で書くと鹿楽。
住所 | 奈良市杉ケ町73 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0742-22-0050 | ||
営業時間 | 10:00~20:00 | ||
定休日 | 不定休 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ | HP |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
生菓子はショート、ロール、ホールとあり、誕生日などのお祝いのケーキ、ウエディングケーキにも対応する。焼き菓子やパン職人と共同開発した食パンなどもある。
![パティスリー カラク](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2010/06/karaku18-1011-180x135.jpg)
底はサクサクのメレンゲ。生クリームと栗、その上からマロンクリームで覆う。人気No2の品。
![パティスリー カラク](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2010/06/karaku18-1010-180x135.jpg)
真っ赤な外見の中は甘酸っぱいラズベリームースとチョコクリーム。ハートのチョコレートがかわいい。
![パティスリー カラク](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2010/06/karaku18-109-180x135.jpg)
奈良のシンボル・若草山に見立てた抹茶のケーキ。中にはなめらかなチョコクリームをアーモンドの生地を敷く。
![パティスリー カラク](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2010/06/karaku18-108-180x135.jpg)
柑橘の香りを忍ばせたムースショコラの中にはバナナのコンポート。まわりはサクサクのクッキー。
![パティスリー カラク](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2010/06/karaku18-1012-180x135.jpg)
マスカルポーネとバニラのチーズクリームとレモンの酸味を加えた2種類のチーズを使ったケーキ。
![パティスリー カラク](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2010/06/karaku2-180x135.jpg)
生クリームの台に苺、オレンジ、メロンなど色とりどりのフルーツを乗せて。
![パティスリー カラク](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2010/06/DSCF3914-180x135.jpg)
香ばしいチーズパイはサクサクとした食感。メープルフィナンシェはしっとりと。