杉ヶ町の真ん中あたり、地元産の食材を活かしたケーキがいただける。パティシエは奈良三郷町の洋菓子店「ボン・シック」の二代目。東京やパリなどの有名店で修行した後、KARAKUをオープン。チーズプロフェッショナルやソムリエの資格も持つ。写真は1番人気という苺のショートケーキ。特製カスタードクリームと生クリームをサンド。オーソドックスながら一度食べたらまた食べたくなる味。ちなみにKARAKUは漢字で書くと鹿楽。
| 住所 | 奈良市杉ケ町73 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-22-0050 | ||
| 営業時間 | 10:00～20:00 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
生菓子はショート、ロール、ホールとあり、誕生日などのお祝いのケーキ、ウエディングケーキにも対応する。焼き菓子やパン職人と共同開発した食パンなどもある。
底はサクサクのメレンゲ。生クリームと栗、その上からマロンクリームで覆う。人気No2の品。
真っ赤な外見の中は甘酸っぱいラズベリームースとチョコクリーム。ハートのチョコレートがかわいい。
奈良のシンボル・若草山に見立てた抹茶のケーキ。中にはなめらかなチョコクリームをアーモンドの生地を敷く。
柑橘の香りを忍ばせたムースショコラの中にはバナナのコンポート。まわりはサクサクのクッキー。
マスカルポーネとバニラのチーズクリームとレモンの酸味を加えた2種類のチーズを使ったケーキ。
生クリームの台に苺、オレンジ、メロンなど色とりどりのフルーツを乗せて。
香ばしいチーズパイはサクサクとした食感。メープルフィナンシェはしっとりと。