京都発祥のチェーン店、奈良は橿原イオンに続いて2店舗目。基本のスープは京都ラーメンといわれる背脂チャッチャ系豚骨醤油。ストレートの中細麺は注文時に硬さが選べる。チャーシューは豚のウデ肉に下味をつけて薄くスライスしたもの。開店当初から少しずつ味を変えて今に至るという。写真は一番人気の特製醤油味玉ラーメン、背脂の量は選べこちらは多め。テーブルのネギやにんにくは入れ放題。味だけでなく、店員の元気の良さなど店の雰囲気も来来亭に似ているが、どちらも京都のますたにを原点とし、創業者が来来亭で修行された方だからとか。
| 住所 | 奈良市南永井町146 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-93-3334 | ||
| 営業時間 | 11:00～23:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebook twitter instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
醬油ラーメンがメインだが、みそ、辛みそ、塩ラーメンもあり。餃子や唐揚げ、炒飯などのサイド、これらのセットもある。この辺りも来来亭とよく似ている。
豚の旨味を抽出した特製ダレと鶏ガラスープを合わせた濃厚な味わい。味玉、海苔、チャーシュー増し。
ラー油の辛味成分をまとった白髪ねぎがたっぷりとトッピング。隠し味ににんにくを使用。
あご出汁スープのあっさり系 魚介系ラーメン。あおさ、白ネギ、みょうがトッピング。期間限定の品。
ラーメンにセットの半チャーハン。少ししっとりした味わい。ラーメンによく合う定番メニュー。
単品の餃子は6個280円。ラーメンとのセットもあり。サイドメニューはアジフライやカリカリチーズなど。(19.5)
ラーメン魁力屋 奈良北之庄店 （ラーメン / 帯解駅、京終駅）