KACHA

最寄り駅は白庭台か学研北生駒になるのだろうが、徒歩だとちょっと遠い。富雄川の県道沿いにあるので車が便利。花屋さんを併設、まるで、温室にいるかのような空間。ランチは月替り、予約が必須。料理は３回に分けて提供される。一皿目は前菜６種の盛り合わせ。無垢板に乗って登場。帆立の貝紐と新玉葱のかき揚げ⁡、茶碗蒸し（ゆりね・梅）、春菊のカルボナーラ春巻き、お造り若芽としらすの土佐酢ジュレ寄せ、キンパ風手巻き寿司、菊芋と蓮根揚げ。⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡

メインは鰆の飛龍頭風フライ⁡ 白麻婆とともに胡麻の大地⁡。鰆と豆腐、⁡大葉を練り込んだ飛龍頭のようなフライに白味噌で作った白麻婆ソース、オニオンスライス。煎り胡麻と揚げ野菜（スナップエンドウ・ラディッシュ・菜の花・パプリカ・大根）は土から掘り出された春野菜のイメージ。ご飯には梅山椒じゃこを乗せて。味噌汁には大根、柚子。⁡

デザートは古都華を使ったいちごのスパイスコンポート。苺の甘さと、スパイスの風味にピリリと炭酸で後味スッキリと。こっくりとしたランチ後に爽やかなお口直し。ここまで１時間半のゆったりとしたランチ（11:00からと13:30からの２部の２時間制）。15:30からはカフェタイム（こちらは予約なしでもOK）。「Kacha」は「花」と「茶」、花に囲まれた素敵な空間でほっこりとした時間を過ごすことができる。

住所	生駒市上町1098-4
地図
電話番号	0743-86-4331
営業時間	11:00～18:00
定休日	木・第2・4水曜日
駐車場	有
ホームページ	HP instagram