登美ヶ丘、ならやま大通り沿いにある老舗ステーキ店。ランチ（時間は2交代制・月替わり）は前菜、サラダ、鮮魚の鉄板焼き、ヒレかサーロインを選ぶステーキ、食事（+500円でガーリックライスに変更可）デザート。ピカピカに磨かれた鉄板で、手際よく料理ができあがるのを見るのも贅沢な時間。食後は別の部屋に移ってゆっくりとデザートとコーヒーをいただく。
タコのマリネとカボチャのムース。ゼラチン、生クリームでふわっとした食感。
季節により食材が替わる。この日はバターナッツかぼちゃのポタージュ。なめらかな味わい。
シャキシャキの野菜にトマトベースにワインビネガー、醤油、オイルのドレッシング。
皮目をぱりっと焼き、醤油ベースの和風ソースで香ばしく｡バターナッツ､椎茸､厚揚げ｡
おすすめのミディアムレアで｡脂身と合わせた野菜炒めと塩､フライドガーリック｡
細かくカットした牛肉とマッシュルームをガーリックで炒め、おこげを乗せる。
ミルクアイス､生クリームのシュー包み､フルーツ｡ラズベリーとマンゴーのソース｡
| 住所 | 奈良市登美ケ丘5-2-7 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-48-8100 | ||
| 営業時間 | 11:30～13:00 13:00～14:30 17:00～22:00 | ||
| 定休日 | 月曜日 （祝営業） | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | http://www.steak-ichiban.com/ | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【以前いただいたメニュー】
白身魚のムース,ノルウェーサーモンのトルネード仕立て/生野菜サラダ/さといものポタージュ/カキのオーブン焼き/いとよりの鉄板焼 ポルチーニ草の焼きリゾットを添えて/和牛フィレ肉の鉄板焼ステーキと焼きニンニク/野菜炒め/デザート、木の実の入ったクラシックガトーショコラ、イチ ゴとマスカルポーネのムース～シャンパンジュレ添え～/
ステーキハウス 壹番 （ステーキ / 学研奈良登美ケ丘駅）