フレンチレンジ【閉店】

ふれんちラぁ麺 Kフレンチ出身のシェフが作る独創的なラーメンがいただける。写真はミネストローネらあめん。ベーコン、玉葱など具だくさんのスープに、フレッシュトマト、アンチョビ、にんにく、ケッパーのソースを加え、焦がしバターソースで仕上げる。豚ミンチのワンタンが5つ。平打ち太麺は150gとたっぷり(ハーフサイズもある)。ゆったりと落ち着いた店内はおしゃれな雰囲気。

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住所奈良市杉ヶ町27-1
電話番号0742-26-6005
営業時間11:00~14:30 17:30~20:30
定休日金曜日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

フレンチ レンジ

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<その他のメニュー>
こってり×スープ麺、あっさり×スープ麺、こってり×、あっさり×つけ麺の4種類。こってりは平打ち太麺、あっさりは全粒粉入り細麺。それぞれに付きだしと締めごはんが付くコース仕立てになっている。これと別にデザートが3種類とエスプレッソなどの飲み物。メニュー兼ショップカードには詳しい説明が載っている。

フレンチ レンジ
付きだし
ハムのムースとプチパン。食感がムースなのに口の中に広がるハムの風味。意表をつく一品。
フレンチ レンジ
あさりの白ワイン蒸しらあめん
玉葱とキャベツのソテーに鶏がらスープ。あさり、アンチョビ、ニンニクの白ワイン蒸しを加える。
フレンチ レンジ
オニオンスープらあめん
玉葱1個分のエキスがつまったオニオンポタージュ。仕上げにチーズと黒胡椒、シェリー酒ビネガー。
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オスープドポワソンらあめん
魚の裏ごしスープとオマールのだし汁。トマト、アンチョビ、ニンニクのソース。仕上げに削り冷凍レモン。
フレンチ レンジ
ライスコロッケ
ミネストローネらあめんの締めごはん。中にはチーズがたっぷり。トマトソースをかけて。
メンチカツのっけごはん
あさりの白ワイン蒸しらあめんの締めごはん。あさりの出汁をかけてさらっと茶漬け風に。
フレンチ レンジ
牛ホホ肉のハヤシライス
オニオンスープらあめんの締めごはん。じっくり煮込まれてやわらかいホホ肉は赤ワインが効いている。
フレンチ レンジ
海老クリームコロッケごはん
スープドポワソンらあめんの締めごはん。これにスープをかけると口の中に海老の風味が広がる。
フレンチ レンジ
マスカルポーネのアイス
マスカルポーネチーズの甘みにエスプレッソのソースをかける。苦みが大人の味。
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チョコムース
仕上げにオリーブオイルをかけることで、甘いチョコレートにフルーティーな味が加わる。
フレンチ レンジ
クレームブリュレ
表面はバーナーであぶってパリパリに。中はとろとろのクリームがなめらかな一品。

店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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