近鉄新大宮駅から線路沿いに歩いて約3分の割烹料理店。入り口は狭いが奥に細長く、店内は6人ほどの個室と三角形のカウンター。千日前三九(現在はみつまた)を任されていた店主が独立して十数年。
手書きのメニューには旬の素材を使った料理がずらり。お造りや焼き物といったシンプルなものから手の込んだもの(スリランカ人アルバイトから作り方を教わったというカレーも!)まで約100種類。店主セレクトの地酒や焼酎などのドリンク類も豊富。軽く一杯(お通しと酒だけの客もいるとか)、しっかり食事、コース料理で宴会などいろいろなシチュエーションで利用できる。

枝豆、もずく、ウニ(とろける甘さ)の海苔巻き。これだけで一杯いけそうな充実した内容。

常連さんもよく注文するというレギュラーメニュー。さくさくと軽い歯ざわり、塩と磯の風味で。

ひもは馬の中落ちカルビの部分。甘めの味噌と肉から出た脂、焼けて香ばしくなった味噌でお酒も進む。

揚げたてで衣はからりと身はふわっと。生姜の絞り汁と醤油で。季節により新玉ねぎや大葉のときもある。

高知県濵川商店。日本酒度+10。軽い口当たりと上品な旨味。爽快な後味と鋭いキレが楽しめる。
住所 | 奈良市大宮町6-5-14 プリンセスコートビル1F(圓通) | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0742-36-0634 | ||
営業時間 | 18:00~翌3:00 | ||
定休日 | 日曜日 | ||
駐車場 | 無 | ||
ホームページ |
【店舗外観・店内・メニューなど】