奈良市役所横、インド料理JAYの並びにある、美肌効果やアンチエイジィングを考えて作られたという鍋料理がメインの店。写真は本場の味を再現したという韓式鉄鍋。具はもつ、牛肉、キャベツ、キムチ、ニラ、もやし、トッポギ、マロニーなど。唐辛子のカプサイシンが入った甘辛い出汁と野菜から出る水分でじっくりと煮込み、野菜がくたくたになったところをいただく。店内はカウンターとテーブル、奥には12名までの個室もありコース料理で宴会もできる。
| 住所 | 奈良市大宮町7-2-23 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-35-1400 | ||
| 営業時間 | 17:30～23:00（日･祝 17:00～23:00） | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 問い合わせ | ||
| ホームページ | HP facebook | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
鍋料理は全部で10種類以上、もつ鍋、とりはり鍋、キムチ鍋、韓式鉄鍋が定番、その他、カレー鍋やしょうが鍋など。鍋以外のメニューは韓国料理を基本とした創作一品が中心。どれもヘルシーに仕上げてある。また、ドリンクメニューも豊富で、変わり梅酒や変わり焼酎など珍しいものも多い。
プリプリのもつを柚子胡椒、塩胡麻油、ポン酢のタレで。気に入らなかったらお代はいらないという自信のメニュー。
鰹だしのあっさりスープ。野菜がたくさんとれるヘルシーな一品。モツ、キャベツ、ニラ、もやし、ごぼうなど。
うどん、乾麺とチャンポン麺から選べるが、一番合うのはこれ。
出汁がおいしいので、ぜひ雑炊までいただきたい。
右上からニンニクの葉、切り干し大根、キュウリ、らっきょ。
アボカドとマグロの中とろをのりで巻いてわさび醤油でいただく。
じっくり煮込んだスジとコンニャク、ジャガイモ。おすすめ。
脂分が少なく、あっさりとした味付け。ヘルシーなユッケ。
変わり焼酎はしそ、ジャスミン、玉露、かぼちゃなど多数。
【その他のメニュー】
ランチメニューとしてバリエーション豊富なカツ丼を出す。お米はつきたて無農薬、豚肉や野菜などの具材もすべて国産のものを使う。丼類はすべて持ち帰り可。現在ランチ営業はされていません。
看板に元祖と名乗るほどの自信作。熱々とろとろのあんは生姜と三つ葉がアクセント。ご飯によく合うよう、濃いめの味付け。
オリジナルソースは中華風、韓国風、カレーの３種類。少しピリ辛でなるほどこういう味もありだと思う。アイデアが面白い。
基本はあんかけカツ丼、これにとろけるチーズでイタリア風に。カツ丼は大中小とカツが２枚乗るがっつりがある。写真は小。
うどんはきつねや肉、月見など８種類。丼とセットで１００円引き。ミニサイズもある。後ろはカツ丼。