JR三郷駅そば、スタイリッシュな白いビルの1Fがベーカリー。購入したパンは2階のカフェでいただくことができ、その場合はサービスでサラダとコンフィチュールが付く。今回いただいたのは夏野菜のタルティーヌ。バゲットに茄子や万願寺などの野菜を乗せ、チーズとともに焼き上げる。ドリンク(カフェ利用の場合、ワンドリンクオーダー制)は漆黒ブレンド(ビターストロング)をチョイス。店名は「a breath of fresh air(気分を晴らすもの)」という慣用語の「breath」を「bread」に置き換えた言葉遊びから。
住所 | 生駒郡三郷町立野南3-1-18 JAMビル 1F | ||
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地図 | |||
電話番号 | |||
営業時間 | 10:00~18:30(土祝は 9:00~17:00) | ||
定休日 | 日・月曜日 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ | HP instagram |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
店内中央に積み上げられたクロワッサン、囲むようにハード系、食パン、菓子パン、サンドイッチなどが並び、レジ横にはスイーツもある。今回は3品をテイクアウト。

細かな層が折り重なった3×3×3。サクサクした軽い口当たりと滑らかな口溶け。16層クロワッサンもあり。

バターや牛乳などの乳製品を使わず、オリーブオイルなどシンプルな材料で焼き上げるイタリアの白パン。

オリーブオイルを練りこんだ生地にオリーブの実。フランス産全粒粉にルヴァン種の酸味。シンプルな食事パン。