近鉄大和高田市駅近くの国道沿い、本場さながらのベトナム料理がいただける。スタッフは全員ベトナム人（日本語はまあ通じる）、客は私が行ったときはベトナム人と日本人が半々ぐらい。メニューはタブレットだが、注文は口頭で。料理の種類は多く、カエルやヤギなど日本ではあまり食されないものもいろいろ。店の空気感もベトナムそのもの、まるで現地にいるような気分になれる。店名にカラオケとあるが、レストランとは別の部屋がある。
フエ名物の牛肉麺｡牛などから取った出汁に太めの米麺｡牛腿肉､ハム､豚の血を固めたもの｡揚春巻､ご飯､なます付き。
発酵させた高菜漬けと牛肉を炒めたものと卵チャーハンを合わせる。上にはカリカリのフライドオニオン。
貝はアサリを使用。土鍋で蒸しというよりも煮込んである。貝出汁にレモングラスとミントのさわやかな風味。
小麦を使った縮れ麺。イカ、エビなどの海鮮と野菜をあんかけにして炒める。テイクアウトでいただいた。
豚肉､ベトナムハム､マヨネーズ､チリソースなどの具をパリっとしたフランスパンで挟むベトナム風サンドイッチ｡
| 住所 | 大和高田市礒野新町1-1 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 080-2404-1995 | ||
| 営業時間 | 11:00～22:00 | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
