さくらや

さくらやJR奈良駅から徒歩5分、熊本直送の新鮮な馬肉を使った料理がいただける。写真の馬刺し5種盛は食べ比べが楽しい一品。薄く切って舌の温度で脂が溶け出すバラ、コラーゲンたっぷりとろける味わいのたてがみ、もちっとした食感の赤身、上品な味わいの特上、しっかりとした歯ごたえのフタエゴ。甘口醤油におろし生姜や生にんにくをつけていただく。熊本の焼酎や地酒も置いてあるので料理に合わせていただきたい。

住所奈良市杉ケ町35-1
電話番号0742-22-6177
営業時間18:00~翌3:00
定休日不定休
駐車場
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<店舗外観・店内・メニューなど>

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<その他のメニュー>
馬肉を使った料理が多いが、鶏料理や一品もある。馬焼肉やすき焼きなどの宴会向けのコース料理には飲み放題のセットもあり。

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びんた塩タレ焼き
びんたとは馬のツラミのこと。薄切りで柔らかく塩ダレとマッチする。たっぷりの野菜とともに。

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