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元町NEWS登美ヶ丘で人気だった「かくれんぼ」のシェフが富雄駅前に炭火イタリアンとワインの店をオープン。店内には炭火焼コーナーがあり、生簀の魚介、熟成肉、野菜などを焼いて供する。ランチのコースは3種類、今回は真ん中の E をいただいた。選べるパスタから今回はタリアテッレ・ジェノバ風をチョイス。こっくりとしたソースが幅広のパスタによく絡む。料理に合うワインも豊富に揃え、アラカルトで軽く一杯という使い方も可。

住所奈良市富雄元町2-3-12
電話番号0742-93-8599
営業時間11:30~15:00 17:30~23:00
定休日火曜日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

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<その他のメニュー>
コースはプリフィクススタイル。前菜(壬生菜やチヂミなどイタリアに限らない創作料理が楽しめる)かサラダ、パスタ・・リゾットは本日のスペシャリテも含め20種類以上から、ドルチェ、ドリンクは4種類から選ぶ(写真1~3枚目・コースE)。ランチセットもあり、この日は熟成肉を使ったハンバーグ(写真4・5枚目)。

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前菜盛り合わせ5種
ローストビーフのバル寿司、ムール貝の香草パン粉焼、ミニミニハンバーガー、壬生菜の芥子和え、チヂミ。
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コースのスープ
この日は大根のポタージュ。甘くて優しい味わい。オリーブオイルで香りづけ。ちいさなバゲット付き。
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ドルチェ
ティラミス、ベリーのジェラート、キウイ、オレンジ、いちごなどのフルーツ。この後アフタードリンク。
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スープ・サラダ
オマール海老と魚から出汁を取ったビスク。魚介の香りが高く濃厚な風味。ミニサラダ付き。
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炭火焼熟成ビッグハンバーグ
熟成肉の旨みたっぷり。200gと食べ応えもあり。トマトソースで。炭火で焼かれた付け合せの野菜も香ばしい。
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リーベック ソービニヨン・ブラン
トロピカルフルーツ、草や茎、ハーブなどの青っぽい香り。クリスピーで心地よい味わい。
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イル・プーモ プリミティーヴォ
スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのニュアンス。
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ゴッチェ・ディ・グラッパ
カウンターにあったものを興味深く見ていたら「ひとつどうぞ」と。グラッパの味と香りが強烈。

炭火イタリアン・ワインバー 元町ニュースイタリアン / 富雄駅


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