５皿食べるとマスコットが踊るのだが、でてくるキャラクター商品がまた「なんじゃこれ」と思う物ばかり。それでも子どもは喜ぶのだから商売がうまい。肝心のネタだが、時間がたつと廃棄されるシステムを採用していて、さすがに乾いたネタ…
国道24号沿い、空飛ぶ大きなまぐろの看板が目印。魚市場を併設した（魚屋に回転寿司が併設されているともいえる）回転寿司。ホワイトボードには旬のメニューが書かれていて、旬の魚や珍しいものもある。これらをオープンキッチンでさば…
平城宮址北側約800ｍの場所にある隠れた食事処。カウンターにはガラスケースもあり、すし屋でもあるが、うどんや丼など定食類が豊富。写真はカツ丼定食。たっぷりとろとろ卵のカツ丼は少し濃い目の味付けでご飯が進む。レギュラーサイ…
夢キューブ横の路地を入って1分のところにある魚屋さん。テイクアウトで鮮魚や弁当の販売をする他、夜は居酒屋にもなる。今回はほぼ週一度（日曜日が多い）行われる 立ち飲みDAYに訪問。写真は五島列島などから仕入れた新鮮なお造り…
R24沿い、皿によって値段が変わる高級回転寿司だが、他店よりはリーズナブルな印象。皿は100円から490円まで。旬のメニューも多く、その日のいい魚を出している。店内はオープンキッチンになっており、板前さんが握っているのが…
金沢で人気の回転寿司チェーンが奈良に初出店。北陸の漁港から仕入れたネタは上質で高級寿司店と遜色ない。水や酢、醤油なども北陸のものを使うというこだわりも。写真は豪華五点盛、本まぐろとろ、ジャンボ赤えび、活あわび、生うに軍艦…
恋の窪で持ち帰り寿司店をされていた店主が夢キューブでチャレンジ。写真は上にぎり。旬のかつおには茗荷、サーモンは軽く炙って、イカにはしそを合わせて、と、ひと仕事されたネタが10貫（中トロ、まぐろ赤身、ほたて、穴子、真あじ、…
ならやま大通り沿い、大きな狸が目印。国産小麦を使ったうどんは出汁によく合うもちもちの大阪風。太さが不ぞろいなのがいかにも自家製らしい。写真のきつねうどんは甘辛く煮込んだ大きな揚げが一枚。セットのミニ天丼は、地元農家生産の…
城山台のプラントの中にあるすし、海鮮丼の店。スーパーマーケット内にあり、持ち帰りもできるが、イートインスペースで食べることも出来る。店頭にあるタッチパネルで、まず寿司か海鮮丼を選び、海鮮丼の場合はおまかせか、自分で具を選…
明治8年創業の老舗。長谷寺参道では寺寄りで試食もすすめてくれる。名物の草ふく餅は北海道産の最上級アズキによる自家製餡を天然のよもぎの新芽を入れた生地で包む。最終仕上げには人の手による杵づきを行い、手作り本来の粘りと食感を…