JR奈良駅から南へ徒歩約10分、もともとイタリア料理の店だったが、ラーメンの経験のあるスタッフとの出会いをきっかけにラーメン店に業態変更。店内は高い天井が開放的な雰囲気。カウンター、テーブルの他、奥にはテラス席もある。写真はホタテと牡蠣のプラチナ塩ラーメン。北海道函館産ホタテを使ったあっさりながらコクのあるスープ。少しウェーブがかかった中細麺。牡蠣をブレンドした背脂、牡蠣、薄切りチャーシュー、濃厚バター、半熟煮卵、糸唐辛子をトッピング。ラーメン店としてリスタートしたが、出張料理 ケータリングサービスなどでイタリア料理も続けていくとのこと。
| 住所 | 奈良市大森西町13-13 | |||
|---|---|---|---|---|
| 電話番号 | 0742-93-8556 | |||
| 営業時間 | 11:00～23:00 | |||
| 定休日 | 不定休 | |||
| 駐車場 | 有 | |||
| ホームページ | ||||
ホタテと牡蠣の塩ラーメンとチキンが入った醤油ラーメンの2種類からスタート。今後限定などでメニューは増えていくよう。サイドメニューは自家製チャーシューの丼とその盛り合せ。これらはテイクアウトもできる。
大きな鶏唐揚げ、背脂、ニンニク（マシ可）、野菜入りの二郎系。がっつり！男のラーメン。
唐揚げ、ニンニクが入らないだけでずいぶん印象が変わる。すっきりとマイルドな味わい。
細切れのチャーシューと背脂がたっぷり乗った丼。ほうれん草。卵黄を絡めて。
奈良出身のシェフは東京、イタリアなどで経験を積まれた後、地元奈良に凱旋。ランチはパスタ、パン、ドリンクとシンプルなA（平日のみ）、これに前菜、デザートが付いたB。今回はパスタ（グラタン）を3種から、メインを2種から選ぶCセット（下写真）をいただいた。
鰺とトマトのカクテル､ブリーと自家製沢庵のブルスケッタ､フリッタータ･自家製タルタル､茄子マリネと生ハム｡
レモンの酸味はクリームで和らぎ、さっぱりとした味わいに。自家製のパンと。
ローズマリーやオレガノなどのハーブを効かせて。皮目はパリッと中はジューシーに。
イタリア定番のティラミス。生地にはザクッとした食感を残し、マスカルポーネチーズの甘み、ココアの苦みと。
ピッツァや本日のアラカルトも終日オーダー可。これらはテイクアウト（近くなら配達）もできる。ワインやカフェメニューも豊富にあり。
鰺とトマトのレモンソース.｡甘海老カルパッチョ､縞鯵に自家製からすみ､ジェラート･ディ･パルマのブルスケッタ｡
トマトとチーズをベースにアンチョビ、オレガノ、ケイパー、ニンニク。薄くカリカリの生地。ピッツは6～7種類。
左はフィアーノ、南イタリアのすっきりとした白ワイン。右はモンテプルチアーノ、トスカーナ州の赤。
コンキリエ･トマトソース､いわしのカツレツ･自家製タルタルソース､じゃがいものハーブロースト､生ハムなど｡
次男の誕生日祝いに使いました。アラカルトで一通り楽しんで、18k円程度でした。内容から考えるとコスパいいかな。
チーズとハムが美味しかった。特に、一切れ1kと脅されたワインを活用したハムは本当に美味しかった。息子はソフトシェルクラブの唐揚げを堪能でした。私はラビオリが気に入りました。
また行きます！
読むだけで美味しそうな雰囲気が伝わってきますね。
アラカルトで色々と頼むのも楽しそうです。
ラビオリも人気らしいので食べてみたいです。
レポありがとうございます。