猿沢池の南側、元林院は昔ながらの風情を残す街、小さな扉から頭をかがめて入ると そこは異空間。置屋を改装した純和風の店内に置かれるのはアジアやアフリカで実際に使われていた生活用品（をリメイクしたテーブルなど）。女将（近くの輸入雑貨店マルマルの店主）いわく「入りづらい店でしょ」、だが、飲むほどに居心地よくまた来たくなるから不思議だ。
普段は要予約で4000円のおまかせコース。家庭料理の一品が約10皿。今回は特別に軽く一杯とアテをいただいた。
ごぼう、にんじん、糸こんにゃくにすりごま。特別なものではないが丁寧に作られほっとする味。
むね肉をタレに漬け込むことで、ふっくら、しっとりとした食感に仕上げる。ネギダレでお酒のアテに。
ししゃもの卵を練り込んだ味付きの創作こんにゃく。プチプチとした魚卵の食感と弾力、辛子を添えて。
前日に自採りしたわらびをさっと茹でてわさび醤油でいただく。トロッとした独特の粘り気が春の味。
日本酒は冷、燗あり。豊祝の冷を一合で。紙のメニューはないが、ビールやチューハイ、ハイボールなど。
| 住所 | 奈良市元林院町8 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-22-8681 | ||
| 営業時間 | 17:00～22:00 | ||
| 定休日 | 水・木・日曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【前回いただいたもの】
メニューはほぼなく酒が3種類（ビール・日本酒・焼酎）と肴とシンプル。肴も700円とあるだけで、あとはおまかせ。この日も日本酒（豊祝）を選ぶと「日本酒に合いますよ」と、ふきのとう味噌を出してくれた。
基本は2品だが3品のときもある。この日は銀杏、えんどう豆の卵とじ、おからの炊いたん。（19.3）
その日に作られた総菜。この日はズイキの酢の物とぜんまいの炊いたもの。ビールも陶器の器で。（13.9）
【以前の店舗外観・店内・メニューなど（19.3）】
