関西だけでなく東京や四国にも展開するチェーン店だが、奈良はここだけ。「上湯師」という独自の資格を持つ人が作るというこだわりスープは写真のとんこつ（煮卵トッピング）とごま味噌、塩、つけめんの4種類。麺もスープに合わせて3種類用意する。カウンターにはニラキムチ、生ニンニクが置いてあり味の変化を楽しむ。パリパリの羽付餃子もおすすめ。全国チェーンらしく安定した味。昭和の雰囲気漂う店内も懐かしい。ちなみに読み方はきぼうけん。
| 住所 | 橿原市葛本町745-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0744-24-2019 | ||
| 営業時間 | 11:00～翌0:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | http://www.kibou-ken.com/ | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
基本の豚骨ラーメンの他には辛さを調節できる胡麻味噌ラーメンと塩ラーメン。これに半熟卵や角煮などのトッピングで好みの味に仕上げる。サイドメニューやご飯もののメニューも多いのはチェーン店ならでは。
天然焼塩タレと鶏白湯スープを合わせる。好みで揚げニンニクをトッピング。人気が出てレギュラー化。
パリパリの羽根つき餃子も人気の品。5個入りと7個入りあり。テイクアウトもできる。
胡麻たっぷりの担々麺風味噌ラーメン。底に辛みが入っているので、食べ進めていくごとに辛さが増してくる。
濃厚豚骨とかつおのダブルスープ。麺は中太でかなりの量。チャーシューはバラとロースの２種類が入る。
ラーメンを注文するとお得な価格でチャーハンセットにすることが出来るミニ、並、大とあるが写真は大。
閉店しました
情報ありがとうございます。
奈良の支店がなくなりました。
残念です。