関西だけでなく東京や四国にも展開するチェーン店だが、奈良はここだけ。「上湯師」という独自の資格を持つ人が作るというこだわりスープは写真のとんこつ(煮卵トッピング)とごま味噌、塩、つけめんの4種類。麺もスープに合わせて3種類用意する。カウンターにはニラキムチ、生ニンニクが置いてあり味の変化を楽しむ。パリパリの羽付餃子もおすすめ。全国チェーンらしく安定した味。昭和の雰囲気漂う店内も懐かしい。ちなみに読み方はきぼうけん。
住所 | 橿原市葛本町745-1 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0744-24-2019 | ||
営業時間 | 11:00~翌0:00 | ||
定休日 | 無休 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ | http://www.kibou-ken.com/ |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
基本の豚骨ラーメンの他には辛さを調節できる胡麻味噌ラーメンと塩ラーメン。これに半熟卵や角煮などのトッピングで好みの味に仕上げる。サイドメニューやご飯もののメニューも多いのはチェーン店ならでは。

天然焼塩タレと鶏白湯スープを合わせる。好みで揚げニンニクをトッピング。人気が出てレギュラー化。

パリパリの羽根つき餃子も人気の品。5個入りと7個入りあり。テイクアウトもできる。

胡麻たっぷりの担々麺風味噌ラーメン。底に辛みが入っているので、食べ進めていくごとに辛さが増してくる。

濃厚豚骨とかつおのダブルスープ。麺は中太でかなりの量。チャーシューはバラとロースの2種類が入る。

ラーメンを注文するとお得な価格でチャーハンセットにすることが出来るミニ、並、大とあるが写真は大。
閉店しました
情報ありがとうございます。
奈良の支店がなくなりました。
残念です。