奈良グルメ図鑑
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名物のいなりは子どもの握りこぶしほどの大きさ、甘めに味付けられた揚げの中にはあっさりとした酢飯、きざんだ紅生姜…
JR奈良駅近くの焼鳥店。紀州梅鳥を中心に店主が毎日買い付ける鶏だけを使用。旨みを水分を閉じ込めるため、備長炭で…
JR奈良駅から徒歩8分、杉ヶ町の通りから少し入ったところにある。店主が自らさばいた新鮮な大和肉鶏を備長炭で焼き…
新大宮の駅すぐながら裏路地感漂う立地。昭和の雰囲気漂う店内はほぼカウンターのみ。写真は串5本盛り合わせ、この日…
京奈和自動車道、五条北インターからすぐ、ドライブインのような外観の柿の葉すし専門店。すべて手作りなので、柿の葉…
船橋通りで古くから家族で営業されている鶏肉店。新鮮な鶏を求めてここで仕入れる飲食店も多い。火曜日のみ店頭で販売…
大盛り特集などでテレビや雑誌によく取り上げられるとんかつ店。食材もこだわり、豚肉はもちろん、鶏肉や油も納得した…
長谷寺門前にある柿の葉寿司店(本店は黒滝村にある)。店頭には実演コーナーがあり出来たてがいただける。しっかりと…
創業140年余の老舗、御所市旧葛村、井上天極堂の直営店。吉野本葛を使った料理がいただける。写真の葛粥(864円…
下御門商店街の2階、奈良の特産品や無農薬野菜にこだわった料理がいただける。写真はランチでいただける一日限定20…