舟橋通りから少し入ったところ、銭湯だった建物を改装したカフェ。AKB48をもじったかのような店名だが、４８℃以上で食物の酵素が壊れるという意味らしい。メニューはフルーツを野菜中心のロー（生）フード。生きたビタミン、ミネラル、食物酵素を丸ごと体内に摂りいれる食スタイル。写真は全粒粉入りのピタパン、カシューナッツとカカオのペースト入り。
| 住所 | 奈良市北市町56-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-22-5776 | ||
| 営業時間 | 12:00～18:00 | ||
| 定休日 | 土・日・祝日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | http://www.cafe48.jp/ | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
スムージーやドリンクなどのカフェメニューとケーキ。ランチはピタパンとこの日はカレーがあった。
ひよこ豆と野菜のカレー。ほくほくとしたひよこ豆の食感。サラダ付き。
マンゴーを高速回転のブレンダーで攪拌する。抗酸化作用や美容に良いカロテンがたっぷり入る。