地元で長く愛された さっぽろらうめん 大宇陀店を引き継いだ たつみ商店がJR柳本駅から約1.3kmの田園地帯に移転。店内はカウンターと靴を脱いで上がる座敷席、新しいのに懐かしい雰囲気。写真はブタネギ特製味噌ラーメン。北海道など厳選した4種の味噌をブレンドしたスープに、しこしこと噛み応えのある細縮れ麺。ここに高火力で一気に火入れしたブタネギ炒め、たっぷりのコーン、ネギ、10時間煮込んだとろとろチャーシューを乗せる。野菜たっぷり、ボリュームのある人気NO.
1の一品。
| 住所 | 天理市檜垣町99-5 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-84-5080 | ||
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～23:00 | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ラーメンはベースのスープと麺は同じで、チャーシュー、コーン、バターなどのトッピングで変化をつける。サイドメニューは名物マークがついたヤキメシ、ブタネギ丼の他、炙りチャーシュー丼、チャーシュー盛、餃子など。
地元産の新米と焼豚、国産鶏卵を秘伝のタレとともに強火力で炒める。シンプルながら懐かしいふわパラ焼き飯。
数種類の野菜と合い挽き肉、特製ブレンド味噌を練り込んだ餡をもち粉入りの大判の皮で包む。タレや酢胡椒で。