奈良グルメ図鑑
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JR奈良駅から南、豚竹林を入ったところ、元旭川ラーメンの居抜き。店主は徳島出身、奈良で徳島風お好み焼きがいただ…
岸和田のローカルフード かしみん焼は、薄く広げた生地に刻みキャベツ、ひね鶏、牛の脂のミンチ（かしわとミンチでか…
高田には独特のモダン焼き文化がある。薄く広げた台にうどん、キャベツ、具を乗せ、返してから卵を絡め、最後に半分に…
開業してももうすぐ50年になる老舗お好み焼き屋さん。おんどりやキッチンペピタがある細い路地沿いにある。写真は豚…
創業 30年以上の老舗お好み焼き店。カウンターとテーブル、どちらにもピカピカに磨き上げられた鉄板、とはいえ、お…
な・ら・らの2F、元祖関西風もんじゃ焼きというのが売りの店。まずは半面か全面か選び（4分の一もある）、たくさん…
天理本通り内、地元客も多く集まる老舗お好み焼き店。お好み焼きとモダン焼き、焼きそばとメニュー構成はシンプル。写…
薄く広げた生地にソース味の焼きそばや焼きうどんをのせ、さらにまた生地をかけ最後に卵をのせるマンボ焼き。京都市南…
ならまちのはずれ、けっこう昔からやっているお好み焼き店。店内に入ると小さなテーブルと座敷席が一つずつ。おばあち…
東向商店街の中ほどにある老舗お好み焼き店。きちんと明石焼きを出す店は奈良ではここぐらいか？ふわふわの明石焼きは…