奈良グルメ図鑑
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いろり家
古民家風の建物、中央に囲炉裏があり、高い天井からは梁が見える民芸調の店内。メニューはうどんと丼が中心、中でも4…
カフェ&キッチン マナビ
エディオン大和小泉店の真ん前、夫婦で営まれるカフェレストラン。白を基調とした店内はおしゃれ・・・なのだが、その…
大滝茶屋
奥吉野の郷土料理だった柿の葉寿司を初めて売り出したのがこの店。防腐剤や添加物など一切使わず、昔ながらの製法で、…
かえる庵
三条通から少し入ったところ、ご夫婦で営む手打ちそばの店。霧下そば(昼夜の寒暖差が大きい霧深い山すそで採れたそば…
マガジーノ
第1回ナポリピッツァオリンピック・クラシカル部門第3位、真のナポリピッツァ協会認定、ミシュラン・ビブグルマン選…
レストラン ときん【移転】
道の駅・吉野路大淀ⅰセンター内にあるレストラン。オリジナルの大淀バーガーが人気。大和牛とヤマトクラシックポーク…
橋戸
川上村で民宿を営業しながら柿の葉寿司も作り販売する。鯖は焼津産か銚子産のうち、仕入れのタイミングで良いものを選…
御菓子司 鶴屋徳満
明治時代から続く老舗和菓子店。写真は和三盆あん氷。四国の和三盆を使った黒蜜シロップと皇室献上・三笠にも使われて…
釜山
釜山出身のオモニが作る韓国料理。壁には新メニューが貼られており、「できるものは作りますよ」といった家庭的な雰囲…
花仙堂
ならやま大通り、一軒家の店舗には季節を感じる和菓子が並ぶ。今回は5種類をお持ち帰り。左「水無月」は抹茶ういろう…
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