Ace Sushi（え〜すし）

東向商店街、天下一品やブタとエスプレッソなどが入るパレスビルの一番奥、カウンターだけの小さな店。A’Stockの業態変更で、今回は外国人観光客向けの寿司店。エースシステムという業務用炊飯器のメーカーのパイロット店という側面も持つ。写真は手まり寿司のセット（淹れたての大和茶付き）。茹でたキャベツで包んだサバ、ケチャップライスを薄焼き卵で包んだオムライス風、ピンク色の大豆シートでシャリを包んだホタテ、きゅうりで巻いてマヨネーズで味をつけた海老、炙って香ばしい豚肉、牛肉。よしだソース、タルタルソース、昆布醤油、チリソース、ハニーマスタード、ミートソースと味変アイテムもあって、こうなると外国人向けというより、外国で進化（？）したSUSHI を楽しめる店と思った方がいいかも。