山口豆腐店

山口豆腐店率川神社南、やすらぎの道を入ったところ、地元の人に昔から親しまれてきた手作り豆腐店。12時からの営業だが、開店前から行列ができることもある。遺伝子組み換え大豆を使わず、100%自然大豆使用。大豆の味がしっかり感じられる豆腐はシンプルに絹と木綿の2種類。私は絹派だがここの木綿の固さがいいという人も多い。ちなみに写真はここの豆腐に西口の鰹節(閉店)、山本の醤油でいただく冷や奴。今ではできなくなったマイベストの組み合わせ。閉店前に売り切れることもあるので早めの来店がおすすめ。

住所奈良市北向町7
電話番号0742-22-5169
営業時間12:00~15:30 (売り切れ終了)
定休日水・木・日・祝日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

山口豆腐店

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<その他のメニュー>
きぬこし、もめん、うす揚げ、あつ揚げ、おから、年末のみ焼豆腐。出来るだけ多くの人に買ってもらえるよう購入数に制限を設けている品もある。

山口豆腐店
もめん
この固さが手作り感を出している。味噌汁に入れたり、煮物に合わせたり。
山口豆腐店
きぬこし
つるっとした食感のきぬこしは冷奴や湯豆腐に最適。一丁100円。
山口豆腐店
うす揚げ
おからと一緒に炊いたり、うどんなどに入れてもいい。1枚50円。
山口豆腐店
おから
ごぼうやにんじんと一緒に炊くのもいいが、おからチーズケーキというレシピも紹介する。

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