R25号沿い、法隆寺からも近い場所にある一軒家の蕎麦屋さん。店主は京都の料亭と富山の蕎麦店で10年修行を積んだという経歴の持ち主。そばは茨城産3品種を丸抜きで、製粉から手打ちまで自家製。二八のそばはコシもあり風味もいい。出汁は昆布、椎茸、鰹をブレンド、少し甘みも感じさせる。写真はおろしそば、長野県産親田辛味大根を使用。そばに直接付けていただきたい。そばは普通盛りが150gで、小盛り、大盛り、特盛り、超特盛りとサイズが選べ、特盛りからは2枚に分けて出される。「お茶は冷たいのと熱いのとどちらにしましょうか」から始まるホスピタリティーも心地よい。
| 住所 | 生駒郡斑鳩町龍田南3-1-31 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0745-74-5170 | ||
| 営業時間 | 10:30～14:30 17:30～20:00 | ||
| 定休日 | 月・第1日曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
冷たいそばはもり、とろろ、鶏せいろ、温かいそばは天ぷら、にしんなど。豊富な食材から選べる天ぷらも人気の品。そばは持ち帰りもできる。
豆風花の小判揚げは厚さ２cmとしっかりとした食べ応え。鰹が効いた出汁。ねぎは別盛りで。
からりと揚がった丸茄子とさより。天つゆか卓上の塩で。期間限定のサービスでいただいた品。
さらっとした自然なタイプ。汁とそば湯は1:3がベスト。温かいそばでもそば湯をいただける。