近鉄奈良駅１番出口から東向北商店街に入ってすぐ、本格グルメバーガーの店。写真は店名にもなっているさくらバーガー（トッピングにブレンドチーズ）。包丁で粗ミンチし、溶岩を敷き詰めたグリルで焼いたパテ、さくらのチップで薫製した自家製厚切りベーコン、トマト、レタス、ピクルスなどの具を「ボーノ」のバンズで挟む。味付けに タルタルソースが使われているが、好みでケチャップ、マスタードをプラス。豪快にかぶりつくと香ばしい肉汁があふれてくる。
| 住所 | 奈良市東向北町6 | |||
|---|---|---|---|---|
| 電話番号 | 0742-31-3813 | |||
| 営業時間 | 11:00～16:00 17:00～21:00 | |||
| 定休日 | 水曜日 | |||
| 駐車場 | 無 | |||
| ホームページ | http://sakuraburger.com/ | |||
<店舗外観・店内・メニューなど>
<その他のメニュー>
メニューはたくさんあるが、実際は基本のハンバーガーからソースを換えたり、トッピングを付けたりしていくスタイル。全部入りはさくら満開バーガー。逆に「ピクルスを抜いて」などのオーダーも受け付ける。月替わりの季節のハンバーガーもある。一品、おつまみ、珍しいビールなどもあるので、アメリカンな雰囲気で飲みを楽しむこともできる。また、これらのメニューはテイクアウトもできる。
分厚くジューシーな三元豚のかつ、キャベツ、オニオンスライス、デミカツソース、タルタルソース。
アルコール度数7％。ローストした麦芽の香ばしさとエール特有のフルーティな香り。ホップの苦みとモルトの甘み。
黒毛和牛と新玉チーズのバーガー。ハンバーグ風のパテに、甘い新玉ねぎとチーズをトッピング。(13.4)
さくさくのロースカツにデミグラスと八丁味噌のソース、とタルタル。季節のバーガーからレギュラーに。
トマト、玉ねぎなどのみじん切りにレモン汁とタバスコ。爽やかな辛みにチーズを合わせて。
バーガーにも使っている、数種のチーズをブレンドしたとろっと溶けるチーズをたっぷりかけて。
ザーツ産のホップのみを使い高貴な香りと深い苦みを実現。色が濃く、味にボリュームがあり、飲みごたえがある。
ハーヴェストムーンバーガー。パテを照り焼きにして目玉焼きをトッピング。写真はテイクアウトで。(11.9)
苦み、喉ごし、色、私たちのビールのイメージの元になるチェコ産ピルスナー。＋タコスチップのセット。
タヒチのピルスナータイプのビール。あっさりとライトな味は日本人にもなじみやすい。
クルミの香ばしさとほろ苦くも甘いキャラメル。柔らかめに立てた生クリームといっしょに。
レッドキドニービーンズ入り。ハラペーニョを使ったチリソースでピリ辛に仕上げたハンバーガー。
ハンバーガーにアボカドをトッピング。アボカドの爽やかな甘みに女性にも人気の品。
子どもの手をイメージして名付けられた小ぶりのハンバーガー。特製デミグラスソースで味付け。
バスペルアールは上面発酵のエール。生でいただける店は少ない。他にタヒチのビールなど。