TACOS SLAVE

椿井市場の一番手前、本場メキシコのタコスがいただける店。三重県熊野市出身の店主がキッチンカーでの営業を経て、実店舗をオープン（イベントでのキッチンカーは続けられるそう）。イートインスペースは立ち席、ワンドリンク制、冷蔵庫から自分で取るスタイル（ドリンクが特に不要という人は水・150円もある）。タコスは3種類、3個セット。写真は、まずはこれを食べてほしいというカルニタス（スペイン語で「小さな肉」）。トルティーヤにほろほろに煮込んだ豚肉にサルサソース、生玉ねぎやコリアンダーを合わせる。味変はレモン、サルサ・マチャ（ナッツとチリペッパーのオイルソース）で。他にスアデロ、チョリソー。コロナビールと合わせて気分はメキシカン。