パリワール 村カフェ

pariwar パリワール村東生駒から鹿畑に移転、ネパール人のシェフと奥さんが営むネパール家庭料理の店(ちなみに店名も家族という意味)。江戸時代の古民家をリノベーションした店舗はテーブル席が5つ。料理は着色料や添加物だけでなく油もできるだけ使わず、自家農園の無農薬野菜や肉の代わりの大豆ミートなど、体に良いものだけで作られる。写真はダルバート(ダルは豆でバートはご飯、ネパールの日常食)。この日はテンペ、鳴門金時、キャベツのココナッツ和え、自家農園の人参、小松菜、茄子、じゃがいも、バスマティライス(+200円)の上にはビーツとキヌア。これらはスパイスは使うが辛くなく、りんごと人参のソースで辛さを調節する。ダルスープと混ぜたとき、ちょうどいい塩加減になるように考えられている。イベント、ワークショップ、フリーマーケットなど、地域と支え合うような活動で、この場所が “来る人にとっての村” になりたいとのこと。

住所生駒市鹿畑町1419番地
地図
電話番号09043291530
営業時間12:00~17:00 (金・土 18:00~)
定休日水曜日
駐車場
ホームページfacebook Instagram

【店舗外観・店内・メニューなど】

pariwar パリワール村

pariwar パリワール村

pariwar パリワール村

pariwar パリワール村

pariwar パリワール村

pariwar パリワール村

pariwar パリワール村

pariwar パリワール村

pariwar パリワール村



【以前の店でいただいたメニュー】
客の多くはダルバートを注文するが、チベットセットやネパール焼きそばなど個性的なものが多い。ハラルフードやヴィーガン、ベジタリアンにも対応する。一部メニューの持ち帰り、お弁当もある。移転前、東生駒に店があったときの情報です。

ブログでの記事はこちら。

パリワール
ダルバート
メイン以外はおかわり自由.。野菜や豆を中心にした10種類以上のおかず。ダルスープ、カレー、ラッシー付き。(16.1)
パリワール
マトンカリー
やわらかく煮込んだ山羊のマトンは体を温める効果あり。ハラルフードで買い付け。中々辛い。(14.5)
パリワール
ネパール焼きそば
キャベツや人参などたっぷりの野菜と鶏ミンチ。スパイシーな味付けをマイルドにする目玉焼き。
パリワール
ネパールラーメン
あっさりとした鶏ベースのスープにスパイスでエスニックな味付けに。具は鶏だんご、トマト、大根など。
パリワール
フライモモ
インドの小籠包。小ぶりで揚げたては熱々。タレはスパイシーなカレーとスイートチリ。皮も手作り。
パリワール
チーズナン
てんさい糖を使ったナンはふわっと柔らかい。他にガーリックナン、オーガニックココナツナン、あんこナン。
パリワール
インドワイン
インドワインは赤白のグラス。ボトルもある。他にインドビールはキングフィッシャーなど。
パリワール
ドリンク
ランチセットはドリンクが付く。写真はラッシーとチャイ。ゆず茶やジュースなど9種類。
パリワール
日替わりランチ
豆が入ったさらっとしたスープ、パニーはチキンのような食感の大豆ミート、ミンチたっぷりのキーマ。

【以前のテイクアウトメニュー】
ダルバートはマトンの他、野菜、チキン、海老などあり。それ以外のメニューも基本持ち帰りができる。デリバリーは応相談。

パリワール 生駒
マトンカリーのダルバート
2種類のキヌア、蓮根、紅唇大根、パクチー、芥子菜、水菜など盛り盛り。豆スープをかけて最後はまぜまぜしていただく。
パリワール 生駒
テイクアウトメニュー
パリワール 生駒
テイクアウトメニュー

【ダルバートの日にいただいたもの】
定期的に行われるダルバートの日。ネパールの家庭料理をビュッフェ形式でいただく。この日のおかずは12種類、バスティマライスが入ったトレイに自分で好きなだけ盛っていく。もちろんおかわり自由。いわゆるカレーだけでなく、豆や野菜の料理もあっていろんな味が楽しめる。(16.3)

ブログでの記事はこちら。

パリワール
ダルバート1
マトンロガンジョース、サグブテコ(いんげん)、じゃがいもと豆のアチャール、切り干し大根の漬物。
パリワール
ダルバート2
ダール(豆)のカレー、かぼちゃのタルカリ、サグブテコ(たかな)、ひよこ豆のサラダ、チャトニ。
パリワール
ダルバート3
なすびのタルカリ、カリフラワ-のサブジ、サグブテコ(水菜)。手で混ぜて食べるとまたいい。

【以前の店舗外観・店内・メニューなど】

パリワール

パリワール

パリワール

パリワール

パリワール


  • おいしかった (6)
  • おすすめ (5)
  • おいしそう (1)
  • いいね (0)
  • 行きたい (0)

店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
go-to-top