ＪＲ高田駅前から近鉄高田駅直結の商業施設「トナリエ」に移転。福臨門酒家などでの経験を持つ初代から2代目へ。昔ながらの味を受け継ぎ、現代の味にも挑戦する。メニューは餃子などの気軽なものからからフカヒレなど高級なものまでまで…
市内循環 綿町バス停すぐ、本格飲茶と焼チーズカレーの店。岡寺で飲茶の店を開いていた南京出身の女性と飛鳥でカレー店をされていた男性が意気投合し、合流する形でこの店をオープン。数量限定の飲茶ランチは海鮮焼売、小籠包が2個ずつ…
近鉄百貨店奈良店のBF、大阪を本店とする有名店だが、販売している裏で生地から練って作るという実は本格派。豚肉と玉ねぎの甘めのあんが入った豚まんやアイスキャンデーがよく知られているが、チャーシューまん（写真右・200円）と…
ならやま大通り沿い、白い外観がおしゃれな店、ヘルシーで上品な味付けの中華がいただける。写真はアラカルトでいただける小籠包。皮の中から熱々のスープ、黒酢と醬油に生姜を効かせたタレをつけていただく。平日の14:30～17:0…
台湾出身の店主がときどき地元に帰り、屋台料理を研究し、メニュー作りをする。基本はテイクアウトの店だが、店内に２席だけの小さなカウンターがあり、出来立ての料理をいただくこともできる。写真は注文を受けてから蒸しあげる小籠包、…
生駒の168号線沿い、きれいな中華料理店。シェフは十数年の修行の後、地域に密着したアットホームな店を作りたいとオープン。写真は飲茶セレクトコースの中から、小籠包、フカヒレ入り蒸し餃子、春巻、もち米の揚餃子。コースには蒸、…
神戸に本店がある台湾焼小籠包の店。焼小籠包は台湾では夜市などでよく見られるB級グルメだが、日本ではまだそうメジャーではないか。普通の小籠包とは 違ってカリッとした焼き目が香ばしい。後ろの台湾ビールにもよく合う。３つ４５０…
住宅街にある中国家庭料理の店。中華のメニューも種類豊富だが、ここの野菜まん（４個５２０円）がいいので紹介したい。皮は手作りで蒸したてのふわふわ。 直径５ｃｍぐらいの小さめサイズ、やわらかくていくつでも食べられそう。一品料…
春日大社へ初詣に行くときのおみやげ屋さんにありました。 「幻の豚まんと言われ、食通の間では古くから知られており、一流百貨店のみ、少し販売しておりました）台湾伝来の歴史と風味を今に伝え、豚の赤身と玉ねぎ、ショ－ガ等の自然物…