大阪のご当地ラーメン、高井田系ラーメンのフランチャイズ店。以前、田原本にあったが閉店。しばらく奈良には店舗がない状態だったが、24年10月、北之庄、県道754号沿いにオープン。朝6時からと朝ラーにも対応する。高井田系といえば濃い口醤油を使った真っ黒なスープに極太ストレート麺が定番だが、スープは塩に、麺は細麺にも変更できる。手切りチャーシューに荒切りネギとパンチの効いたラーメン。メニューはチャーシュー麺、味玉そばなど。それぞれ、並、中、大。これに各種トッピングと丼などのサイド。ラーメンなどはテイクアウトもできる。
すっきり透明、少しオイリーな塩スープ。こちらは細麺で。モモ、バラのチャーシューが3枚ずつ。
ごろんとぶつ切りのチャーシューは提供前に炙って香ばしく。特製濃厚ダレ、刻み海苔。数量限定の品。
ガツンと醤油の旨味。高井田式中華そばと言えばの榮大号特注極太麺用。麺以外は全て店内仕込み。
| 住所 | 奈良市北之庄町5-1 藤ビル 101号 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 080-9304-7575 | ||
| 営業時間 | 6:00～18:00 | ||
| 定休日 | 木・第3水曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【以前の店舗外観・店内・メニューなど（24.10）】
とてもおいしいラーメン屋です