JR奈良駅から南東、杉ヶ町も越えて約10分、住宅街の中にあるホルモン焼肉店。カウンターのみのこじんまりとした店内。メニューは肉の部位ごとに並べられ、どちらかといえば精肉より、ホルモンがメイン。肉はどれも新鮮で、値段、量からもリーズナブル。女性店主の明るいキャラクターに常連、新規関係なく、和気あいあいと食べて飲むことができる良店。
ホルモンだが、ほぼ赤身。ほどよい脂のうま味、びっくりするぐらい柔らかく噛むほどに肉汁が広がる。
少し厚めに切って、くにゅくにゅっとした歯ごたえも楽しめるタン。レモン、ネギ塩が添えられる。
塩ごま油とネギで味付け。新鮮で、炙るのもったいないぐらい。濃厚でコクのある大人の味わい。
白系ホルモン。小腸部位の中を開かず提供。プリっと甘い脂の食感がホルモン好きにはたまらない。
牛の第一胃（ミノ）と脂が層になった部位。美濃の弾力ある食感とテッチャンのような脂を同時に楽しめる。
今回注文した中で唯一の精肉、というかカルビやロースがメニューにないので、ホルモン以外はこれだけ。
唐辛子の辛さに、発酵による旨みが重なってクセになる味。コリコリとした食感でお酒にもよく合う。
大阪コリアンタウンで人気の山田商店から取り寄せたキムチ。王道系の白菜、きゅうり、カクテキ（大根）。
| 住所 | 奈良市大森町25-1 藤本ビル 1F | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 080-6123-0935 | ||
| 営業時間 | 17:00～22:00 | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
