【テイクアウトメニュー】
熟成ビッグハンバーグ弁当などの弁当が3種類。その他、パスタ、ピッツァ、単品もほぼテイクアウトできる。前日までの予約で配達も可（別途要配達料金）。
穀物肥育の熟成ロース肉を乗せたご飯に唐揚げ、カツなどの洋、芋や南瓜の煮物などの和のおかず。
登美ヶ丘で人気だった「かくれんぼ」のシェフが富雄駅前に炭火イタリアンとワインの店をオープン。店内には炭火焼コーナーがあり、生簀の魚介、熟成肉、野菜などを焼いて供する。ランチのコースは3種類、今回は真ん中の E をいただいた。選べるパスタから今回はタリアテッレ・ジェノバ風をチョイス。こっくりとしたソースが幅広のパスタによく絡む。料理に合うワインも豊富に揃え、アラカルトで軽く一杯という使い方も可。
| 住所 | 奈良市富雄元町2-3-12 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-93-8599 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:30～22:00 （金土～23:00） | ||
| 定休日 | 火曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | HP facebook instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
コースはプリフィクススタイル。前菜（壬生菜やチヂミなどイタリアに限らない創作料理が楽しめる）かサラダ、パスタ･ピッツァ･リゾットは本日のスペシャリテも含め20種類以上から、ドルチェ、ドリンクは4種類から選ぶ（写真1～3枚目・コースE）。ランチセットもあり、この日は熟成肉を使ったハンバーグ（写真4･5枚目）。
ローストビーフのバル寿司、ムール貝の香草パン粉焼、ミニミニハンバーガー、壬生菜の芥子和え、チヂミ。
この日は大根のポタージュ。甘くて優しい味わい。オリーブオイルで香りづけ。ちいさなバゲット付き。
ティラミス、ベリーのジェラート、キウイ、オレンジ、いちごなどのフルーツ。この後アフタードリンク。
オマール海老と魚から出汁を取ったビスク。魚介の香りが高く濃厚な風味。ミニサラダ付き。
熟成肉の旨みたっぷり。200gと食べ応えもあり。トマトソースで。炭火で焼かれた付け合せの野菜も香ばしい。
トロピカルフルーツ、草や茎、ハーブなどの青っぽい香り。クリスピーで心地よい味わい。
スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのニュアンス。
カウンターにあったものを興味深く見ていたら「ひとつどうぞ」と。グラッパの味と香りが強烈。
炭火イタリアン・ワインバー 元町ニュース （イタリアン / 富雄駅）