いそのかづお

この記事は奈良以外グルメ図鑑です。

朝の散歩、といっても散歩が目的なのか、ラーメンが目的なのか。昨日の朝、すすきのの街を歩いて、思いのほか朝から開いている店が多いのを見て、今日も来てみた。ホテルが朝食なしだからというのも自分への言い訳である。

いそのかづおという店があって、いそのといえばカツオだろうと思ったが、わがめでもなみべいでもぶねでも名前は自由である。

朝の6時閉店なので5時半に来てみたら大学生らしい3人組がいて、ビールを飲みながら話していた。「昨日の飲み代2万円」「オレ奨学金使い切っちゃったんだよね」「彼女から借りるしかないよな〜」

まじめに勉強しなさい。

さて、ラーメンの話に戻るが、メニューにこう書いてある。「当店は札幌ブラック以外全く人気がありません」ブラック以外にも塩、白味噌、辛味噌があるが、その横にも「一日出るか、出ないか、人気のないメニュー」とあり、相当注文を拒んでいるように見えた。怖いもの見たさで頼んでみたくなったが、私は通りすがりの旅人である。冒険はしないでおく。

その後、私が注文した安全第一、指差し確認OK の札幌ブラックが「これしかないっしょ」という顔をしてやってきた。

ブラックというだけあって真っ黒なスープ。たまり醤油・醤油感がしっかり効いているが、ただ塩辛いだけではなく、味わいにコクがあり、どちらかというとあっさりめ。玉ねぎの甘さでしょっぱさを和らげ、にんにくの香り、パンチで引き締める。麺は中太縮れ系、具は厚切りチャーシュー、半熟卵、キクラゲ、メンマ。

途中でおろし生姜を入れるのがおすすめとあったので、これもお願いした。また、えびちゃん、さかなくん、がごめさんという味変アイテムがあって、がごめさんがよくわからなかったが、これらを少しずつ入れて、最後までいろんな味を楽しんだのであった。

住所	北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F（いそのかづお）
地図
電話番号	011-520-5533
営業時間	22:00～6:00
定休日	日曜日
駐車場	無
ホームページ	Ｘ instagram